Երևանի սրտում ՝ Հանրապետության Հրապարակին կից, գտնվում է այս ռեստորանը։ Այստեղ հիմնական գաղափարն այն էր, որ Հայ- ռուսական ոճերի համադրում լինի՝ միաջավայրով, զարդանախշերով, մոտիվներով, խոհանոցով։ Այս ռեստորանը «Fine dinning» դասի է։ Այստեղ, բացի հիմնական գործառույթից, անցկացվում են միջոցառումներ, քննարկումներ, ֆուրշետներ, համերգներ և այլն։ Ներքին կերպարի մեջ հստակ են երկու մշակույթներին առանձնահատուկ ճարտարապետական ձևերը՝ թաղային տանիքներ, երեսապատումներ, կահավորման ձև, զարդարող էլեմենտներ, թեմատիկ նկարազարդումներ և այլն։ «Ջիվան» ռեստորանի բրենդինգն արվել է Backbone Branding կազմակերպության հետ համատեղ։